O chef paulista Celso Vieira Pinto Argento botou na cabeça que em alguma altura da vida passaria a viver em Salvador, e sua mulher, a mineira Waleska, concordou. Um ano atrás acharam que era chegada a hora, e vieram de arma e bagagem para perto do mar. Abriram no Rio Vermelho, naquele beco à esquerda, em frente à Igreja de Sant'Anna, sua Pasta em Casa. As massas e pães caseiros são de excelente qualidade, feitos artesanalmente à mão com farinha de grano duro e de trigo de primeiríssima, além de antipastos e molhos excelentes, a serem levados para casa, como rondelli, mezza luna, raviolli, gnocchi, spaghetti e fettuccini, caponatas e foccacia tradicional com alecrim. Há no local uma mesa coletiva para 8 pessoas, além de simpáticas mesinhas na calçada, lembrando a Vila Madalena em Sampa, onde é servido um singelo almoço com sugestões do dia, sucos, cerveja ou vinho das 12:00 às 14:30.
Eu recomendo!
.Pasta em Casa, Professora Almerinda Dutra, 65, tel. 33347232.